Categoria selezionata: Lazio

  La torta Tatin classica si prepara con le mele ed è uno dei dolci più famosi della cucina francese. Io ne ho preparata una versione con le pere, altrettanto buona…anzi a mio parere anche di più! La Tatin è un dolce rovesciato con la frutta tagliata a spicchi grossi e un disco di pasta Continua a leggere..

I  Calamari ripieni sono un secondo di pesce gustoso e di facile esecuzione ,con pochi ingredienti e cotti in padella. INGREDIENTI  :  Calamari medi 4  -  spicchi d’aglio 2 -  olio extravergine d’oliva – mollica di pane 200 g ( oppure si può utilizzare del pangrattato ) -  prezzemolo – pomodorini tagliati a fettine  o Continua a leggere..

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Era da un pò che non utilizzavo la mia amata Nocciolata della mitica Rigoni di Asiago per preparare dei biscottini. In verità devo fare outing: ce la mangiamo spesso e volentieri a cucchiaiate!! E’ talmente buona che non si resiste.  Stavolta invece ho voluto arricchire dei semplici biscotti frollini per renderli ancora più golosi. La frolla è la mia Continua a leggere..

Sono dei bocconcini di pollo infarinati e scottati in padella, insaporiti al brandy con l’aggiunta di funghi pleurotus scottati in padella e profumati al timo fresco. Ingredienti: 350 g di petto di pollo in un unico pezzo 250 g di funghi pleurotus 1 spicchio di aglio timo fresco farina quanto basta 2 cucchiai di brandy Continua a leggere..

It’s hard to believe that it’s been a full year since we launched WPCourses.com! In that short time, we’ve been incredibly inspired by the group of ambitious learners we have been able to work with. In fact, we’ve been so moved by the enthusiasm of the community we’ve built so far that we want to ensure Continua a leggere..

Sizilianische Mandelgebäck sind eines der bekanntesten und beliebtesten Trockengebäckstücke. Sizilianische Mandelgebäcke Das sizilianische Mandelgebäck ist eines der repräsentativsten Süßigkeiten Siziliens, bei dem die besten Konditoren die Mandeln auf handwerkliche Weise mit Honig verarbeiten, um eine reine Mandelpaste zu erhalten. Die Sizilianische Mandelgebäcke werden auch mit Zitrone oder Orange aromatisiert sowie überzogen werden kann mit Puderzucker. Continua a leggere..

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Pizza Pizza wie in Italien? Hier ist mein Rezept Hallo alle lieben heute tolles Rezept, hausgemachte neapolitanische Pizza wie in einer Pizzeria in Italien.Ich werde erklären, wie man hausgemachte neapolitanische Pizza macht und alle Tricks, um sie wie in einer Pizzeria perfekt zu machen. Ich habe es im G3Ferrari-Ofen gekocht, aber im Video erkläre ich, Continua a leggere..

 Lo spunto per questa ricetta viene da Monica Bergomi del blog La Luna sul cucchiaio. Io ho utilizzato i funghi champignon, della scamorza ed ho fatto un crumble con farina 0 e farina di mais bianca; invece delle lamelle di mandorle ho utilizzato le noci tagliate grossolanamente. E’ ottima! Ingredienti: 1 zucca butternut di circa Continua a leggere..