Categoria selezionata: Emilia Romagna

Questa volta voglio proporvi un primo piatto leggermente impegnativo!! Era tanto tempo che non lo cucinavo e proprio l’altro giorno per un pranzo domenicale l’ho rispolverato. E’ sempre una lasagna, per cui richiede un po’ di tempo, ma per sbrigarvi, potete usare besciamella e pasta già pronta. Se prendete prodotti di buona qualità, la differenza sarà sicuramente Continua a leggere..

Pizzette veloci al mascarpone, molto semplici e con un impasto particolare che non richiede lievitazione.

Giornate lente e grigie qui in Emilia,la primavera però è nell’aria che sta diventando leggermente meno pungente. Davanti a me vedo una meta che sta pian piano arrivando,le ferie. Manca poco ormai,poco più di una settimana poi tutto potrà procedere a rallentatore,potrò godere di ogni momento e finalmente tirare il freno a mano. Se il Continua a leggere..

Prima di parlarvi della mia ricetta di tagliatelle con gli stridoli, bisognerà chiarire che cosa sono. Qualcuno infatti si sarà già chiesto questa cosa. Per me non sono stati una scoperta di oggi, ma un ritrovare un ingrediente che già conoscevo da bambina, in Friuli, ma con un altro nome: sclopit. Infatti queste erbe spontanee Continua a leggere..

Ieri si è concluso BEER ATTRACTION, l’evento internazionale dedicato alle specialità birrarie, birre artigianali, tecnologie, attrezzature e materie prime. Tutto ciò che c’è sul mondo delle birre artigianali! Sempre più crescendo è l’interesse delle aziende verso le birre artigianali senza glutine! Molte sono ormai le birre presenti in commercio e sugli scaffali con etichetta e dicitura Continua a leggere..

Fusilli pesto e salmone, un primo piatto semplicissimo da preparare. Ingredienti principali: pesto alla genovese e salmone affumicato.

Giulia Cook Eat Love   Una raccolta che prende spunto da una bella storia che voglio raccontarvi brevemente       Fiaba della buonanotte: La nascita di un fiore Petaloso C’era una volta una maestra di nome Margherita

Risotto ai carciofi In questo periodo si trovano dei carciofi davvero strepitosi e io non posso di acquistarli al mercato e usarli per un buonissimo risotto! INGREDIENTI (per 4 persone) riso carnaroli 320 g parmigiano reggiano grattugiato 50 g carciofi 3 cipolla 1 burro brodo vegetale PROCEDIMENTO Pulire i carciofi spuntandoli, togliendo le foglie esterne Continua a leggere..

E’ una ricetta americana… Sofficissima, leggerissima, gustosa e davvero facile da realizzare!! Bastano pochi accorgimenti per preparare la Chiffon Cake, stupire i vostri figli con una buonissima torta, coccolare il vostro partner o regalarvi un momento di gioia! Guardate il video e fiondatevi nella preparazione di questa torta magica!! Buona Chiffon Cake a tutti!! F.P.

Torta veloce e soffice, ricetta ideale per preparare un dolce in pochissimi minuti. Ideale per la colazione, per iniziare la giornata con lo sprint giusto.