Categoria selezionata: Emilia Romagna

Torta al cioccolato con ricotta e biscotti con le ciliegie Un’altra torta cioccolatosa, ma in questo periodo mi vanno solo queste… sarà che questa strana primavera mi rende triste, almeno la cioccolata mi fa vedere le cose in modo diverso. Ma veniamo alla ricetta, questa è la torta di oggi 1° maggio, una rivisitazione della Continua a leggere..

Non scordo la prima che ho assaggiato e non scorderò la prima che preparato. Perchè se è la prima non sarà certo l’ultima!  Apposta non l’ho chiamata “Pastiera Napoletana” perchè

Linguine canocchie e scampi primo piatto semplice e genuino, perfetto per portare in tavola i prodotti del mare! Con l’arrivo della bella stagione e delle giornate calde si ha voglia di piatti semplici e genuini. Le linguine canocchie e scampi sono la ricetta ideale per chi vuole servire un piatto gustoso e che ricordi i Continua a leggere..

Avevo proprio voglia di aggiornare il blog. Negli ultimi mesi mi è mancato tantissimo. Capitano momenti in cui sei preso dal lavoro, dai tantissimi corsi di cucina, da varie situazioni che ti portano inevitabilmente a trascurare tutto ciò. Torno con una ricetta dal sapore tutto estivo, dai colori accesi, tipici della primavera. In generale, la Continua a leggere..

Oggi è un giorno speciale,un giorno di quelli importanti e assolutamente da festeggiare. Oggi il mio blog compie 5 anni…. 5 anni di ricette,5 anni di piccoli grandi traguardi sperati,voluti e a volte raggiunti. In questi 5 anni sono cambiata tanto,ho cucinato tanto e fotografato forse ancora di più…. Ho conosciuto tante persone ed ognuna Continua a leggere..

Antonio ama i pomodori secchi, il pecorino Toscano semistagionato ed il prosciutto affumicato. Ama le creme da spalmare, quelle ricche e molto saporite. Ama anche il pane tipo ciabatta. Quando tra frigo e dispensa tutte queste leccornie si riuniscono, Lui fa volentieri a meno di fare pausa pranzo con i colleghi al bar e mi Continua a leggere..

You’re off to a strong creative start in 2017! Here are a few recent updates and stories from the WordPress.com community in April that we wanted to share with you. What’s new This Year’s WordPress Default Theme, Twenty Seventeen, Is Now Available “Great looking theme!” – Jason Thornberry Independent Publisher 2 Is Here The Independent Publisher Continua a leggere..

Paccheri al forno con salsiccia e pomodorini Un primo piatto molto sostanzioso, facile da realizzare ed economico da condividere con gli amici. Ingredienti per sei persone 500 gr. di paccheri 50o gr. di pomodorini pachino 300 gr. di salsiccia 300 gr. di mozzarella 1 ciuffetto di erba cipollina olio extravergine d’oliva per la besciamella 1 Continua a leggere..

Oggi vi voglio parlare della “Healthy eating plate”, una guida per la dieta sana realizzata dagli esperti di nutrizione della Harvard School of Public Health. Questa è una “super” guida per mangiare sano e scegliere i prodotti più benefici, evitando gli errori e i falsi miti. In linea generale, si invita a preferire i cereali integrali Continua a leggere..

Tutti gli anni il 1° maggio, a Forlì, (piazza Morgagni, via Biondo Flavio, via Mercuriali e in un tratto di corso della Repubblica) dalle ore 7,00 alle 20,00, si festeggia San Pellegrino con la Sagra dei Cedri, il frutto che per le proprietà farmacologiche è diventato il simbolo del santo, venerato per le sue virtù terapeutiche. Durante la giornata Continua a leggere..