Categoria selezionata: Emilia Romagna

Vegetariano Mozzarelline impanate e fritte un antipasto, un confort food, le mozzarelline fritte sono golosissima, come le ciliege, una tira l’altra. Mozzarella in carrozza con acciughe Fiori di zucca ripieni con mozzarella e prosciutto cotto Crostini di piadina con salsiccia e mozzarella Uova strapazzate alla mozzarella Mozzarella in carrozza di melanzane DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo Continua a leggere..

Tagliatelle al rugú di funghi e guanciale primo piatto molto saporito, facile da preparare. Cosce di pollo ai funghi Uova al tegamino con funghi Funghi porcini in padella DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione45 Minuti Tempo di cottura1 Ora 30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàAutunno, Inverno Ingredienti 350 g tagliatelle all’uovo 300 g funghi Continua a leggere..

Protagonisti sulle tavolo autunnali, i finocchi al forno sono la chiave per contorni facili e veloci da preparare, ma anche per cucinare tantissimi piatti sfiziosi, questo contorno è tra i più piacevoli fra quelli che preparo durante la stagione fredda.. Un contorno sfizioso e colorato,  adatto per tutte le occasioni,  una ricetta vegetariana, che si Continua a leggere..

Mediterranea Senza lattosio Bucatini con la nduja ricetta calabrese piena di sapore e piccante, facile e veloce da preparare. Bucatini con acciughe e pomodoro Bucatini al ragù di polpo Bucatini all’amatriciana DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredientiienti 350 g bucatini 80 g Continua a leggere..

Flexitariano Penne in terrazza un goloso piatto unico con funghi, pancetta, passata di pomodoro e panna, un piatto che va incontro ai gusti di tutti qui a casa mia. Pennette gamberi e patate Penne al cartoccio Penne gratinate al pesto e pomodorini Penne guanciale e melanzane Pennette con pesto al mortaio DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di Continua a leggere..

I Sanvigilini, biscotti tipici del Lago di Garda, nascono da un incontro tra tradizione locale e ospitalità internazionale: un dolce che racconta Punta San Vigilio e il suo fascino senza tempo.Affacciata sulle acque cristalline del Lago di Garda, Punta San Vigilio è una delle località più suggestive della sponda veneta. Qui, tra cipressi e ville Continua a leggere..

Mediterranea Vegetariano Supplì al telefono  supplì al telefono sono una tipica ricetta laziale, da non confondere quindi con gli arancini di riso: il loro nome si riferisce alla mozzarella contenuta all’interno che si scioglie durante la cottura creando un appetitoso effetto filante, da scoprire solo al primo morso! Il termine “supplì”, infatti, deriverebbe dall’italianizzazione del termine francese surprise, Continua a leggere..

Vegetariano Crostata alla crema con frutta una golosa torta con crema pasticcera e frutta fresca. Crostata morbida con panna e fragole Crostata alla ricotta in frolla al cacao Crostata con crema e savor romagnolo Crostata sapori di Romagna Crostata di mele e noci DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura1 Ora 30 Minuti Continua a leggere..

Light and tasty oggi ha come tema le barbabietole rosse, un ortaggio ricco di nutrienti con proprietà rimineralizzanti, antiossidanti e depurative. Contiene tante vitamine, sia la C chee quelle del gruppo B e minerali (come potassio, ferro, calcio e fosforo). Presenta un alto contenuto di fibre che favoriscono la digestione, e diminuiscono l’assorbimento dei grassi.  Continua a leggere..

Un vero capolavoro di semplicità e gusto! Lo sformato di zucchine in versione monoporzione è un’idea geniale: elegante da servire, pratico da preparare e incredibilmente saporito. La consistenza è perfetta, soffice e cremosa al punto giusto, con il delicato sapore delle zucchine che conquista già al primo assaggio. Ottimo sia come antipasto che come secondo Continua a leggere..