Categoria selezionata: Campania

SPAGHETTI ALL’ASTICE CON POMODORI INGREDIENTI: 320 g di spaghetti, 1 astice di circa 500 g, 200 g di pomodorini ciliegia, 30 g scalogno, olio extravergine di oliva, basilico, sale e pepe. Per il brodo vegetale: 200 ml di vino bianco, 1 carota, 1 costa di sedano, 1 cipolla piccola, 1 foglia di alloro, sale. PREPARAZIONE Continua a leggere..

Torta paradiso al cioccolato Ingredienti 300 gr burro 270 zucchero 150 gr di farina 10 gr di lievito di birra 120 gr di fecola di patate 5 uova 6 tuorli 250 gr di cioccolato fondente 1/2 limone 30 gr di zucchero vanigliato Preparazione In una terrina con una frusta montate il burro ammorbidito con lo Continua a leggere..

SPAGHETTI AL SUGO DI COZZE E VONGOLE INGREDIENTI: 450 g di spaghetti, 2 spicchi d’aglio, un mazzetto di prezzemolo fresco, olio extravergine di oliva, peperoncino a pezzetti, 500 g di vongole, 500 g di cozze, 1 barattolo di pomodoro a pezzettoni, 1/2 bicchiere di vino bianco  PREPARAZIONE Iniziate a tritare bene l’aglio e il prezzemolo Continua a leggere..

Pan bauletto senza lattosio con lievito madre Buongiorno amici del web, lasciate che vi racconti del lievito madre e di come sia versatile per creare pane, pizza, focaccia, fette biscottate e pan bauletti. Una volta rinfrescato avrete l’empowerment della potenzialità del lievito. Questa volta, dopo il rinfresco, ho scelto il pane ma speciale “il pan bauletto” Continua a leggere..

  Pasta with Broccoli authentic Italian recipe from Naples Do you love grandma’s recipes? I really do! Take a moment to sit back, close your eyes, and remember the days of being a child and getting to go to your grandparents house. Well, for me was that day everyday, because my grandma was living with us and Continua a leggere..

Ecco i biscotti delle streghette preparati con l’ortaggio simbolo di questa stagione e della festa di Halloween, con ripieno di zucca, sono l’ideale per il classico “dolcetto o scherzetto?” Sono croccanti esternamente e cremosi e colorati all’interno.Sono una dolce coccola ideali per la colazione o per accompagnare un buon tè.Quando li ho preparati e appena sfornati si Continua a leggere..

5,0 / 5 Grazie per aver votato!

   Semplicemente un’idea  per consumare avanzi di frigo con un risultato sorprendente! INGREDIENTI le quantita’ fatele VOI riso Venere cotto al micro piselli ripassati in padella con olio,cipolla e pancetta avanzi di scamorza e formaggi molli olive denocciolate al peperone Az Ficacci uova sale e pepe formaggio grattugiato olio evo PROCEDIMENTO in una boule unire Continua a leggere..

La ciambella abbraccio è un golosissimo dolce dove l’impasto alla panna si abbraccia con quello al cacao, dando vita ad un ciambellone bicolore soffice, umido e morbido.Perfetto per la colazione di tutti i giorni e anche per la merenda dei ragazzi!La Ciambella Abbraccio prende il suo nome dai famosi biscotti che si trovano in commercio dove i due composti di Continua a leggere..

Schiacciata di patate e tonno con salsa alle erbe Ingredienti 4 fogli di pasta fillo – 250 g di tonno fresco – 450 g di patate lessate – un uovo – un cucchiaino di cumino macinato – un mazzetto di erbe fresche (prezzemolo, aneto, erba cipollina) – 4 cucchiai di aceto di vino rosso – Continua a leggere..