Categoria selezionata: Campania

Ingredienti: ingredienti: – 1 preparato per brownie  e gli ingredienti necessari per preparare – Crema di formaggio 450 g,(filadelfia oppure se preferite mascarpone)  - 200 g di zucchero – 1 cucchiaino di vaniglia – 225 g di panna montata – 170 g di gocce di cioccolato Preparare mix brownie in base alle indicazioni sulla confezione, e Continua a leggere..

La ricetta Light: Parmigiana di pasta INGREDIENTI Per cuocere le melanzane 2 grosse melanzane (800 g circa) aceto sale grosso olio per la piastra in ghisa   Per completare la preparazione 800 g di passata di pomodoro origano sale pepe una decina di foglie di basilico 6 spicchi d’aglio 240 g di maccheroni di grande Continua a leggere..

• 4 pesche noce grandi • 30 g di zucchero semolato fine • 2 kiwi • 1/2 baccello di vaniglia • 1/2 stecca di cannella • liquore all’amaretto PROCEDIMENTO Tagliate a metà le pesche noce, eliminate i noccioli, adagiatele capovolte sulla placca del forno foderata con l’apposita carta e fatele grigliare fino a quando sono Continua a leggere..

Paccheri alla salsiccia Ingredienti 320 g di paccheri 3 carciofi 200 g di salsiccia 200 ml di passata di pomodoro un mazzetto di prezzemolo 30 g di grana tenero uno spicchio d’aglio una cipollina un dl di vino bianco olio extravergine d’oliva sale, pepe Preparazione 1) Fate soffriggere la cipollina e l’aglio tritati con 2 Continua a leggere..

300 gr di biscotti oro saiwa (oppure 150 gr di oro saiwa e 150 gr di pan di stelle) 100 gr di zucchero semolato 100 gr di burro 50 gr di granella di nocciole (opzionale) 30 gr di cacao amaro in polvere (40 gr per chi decidesse di non usare biscotti al cacao) 2 tuorli Continua a leggere..

Ogni anno la mia croce e delizia è come smaltire l’enorme quantità di cioccolato avanzato dalle uova di Pasqua ricevute dai miei bambini. Quest’anno però mio marito mi ha aiutato a trovare una soluzione. Ha realizzato lui questi golosissimi biscottini Simil TOGO, che sono ottimi per uno spuntino, un’alternativa ai biscotti commerciali con tanto di Continua a leggere..

Ecco cosa occorre sapere se vorrete cimentarvi nella preparazione dei sospiri o delle tette delle monache, senza errori o fallimenti. Sono dei dolcetti morbidi ripieni di delicata crema diplomatica, che conquisteranno tutti nella loro semplice bontà!

Oggi abbiamo una new entry, Giuliana! Ci propone un dolcetto niente male, un dopo cena, una merenda. Qui abbiamo dei buonissimi muffin al cappuccino che, conditi con della panna montata e una spolverata di cacao, sembreranno essere una vera e propria tazza di ottimo cappuccino! Ingredienti per 16 muffin al cappuccino 200 g di farina 00 Continua a leggere..

Le Polpette di Patate  e Taleggio sono un modo diverso e certamente più gustoso di mangiare le polpette che generalmente prepariamo solo con la carne macinata, ho aggiunto alla carne macinata delle patate lesse e soprattutto Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e unisciti a noi

Ciao carissimi lettori, oggi vi farò conoscere il salumificio Leoni che da oltre 50 anni è sul territorio italiano,una piccola realtà situata ai piedi delle colline reggiane  nel comune di Bibbiano, portata avanti da persone unite e motivate dalla stessa passione ed esperienza per il loro lavoro,è un grandissimo onore per me poterlo ospitare sul Continua a leggere..