Categoria selezionata: Campania

Quando ho provato i cornetti di P. Giorilli, ne ero rimasta talmente entusiasta che subito mi è venuta in mente la modifica che ne avrebbe (secondo me) esaltato ulteriormente il gusto (per me che amo “l’integrale/multicereale”), e così ho pensato di sostituire parte della farina della ricetta con farina multicereale e semi (lino e girasole). Continua a leggere..

Quando ho provato i cornetti di P. Giorilli, ne ero rimasta talmente entusiasta che subito mi è venuta in mente la modifica che ne avrebbe (secondo me) esaltato ulteriormente il gusto (per me che amo “l’integrale/multicereale”), e così ho pensato di sostituire parte della farina della ricetta con farina multicereale e semi (lino e girasole). Continua a leggere..

Una ricettina veloce..giusto il tempo di cuocere la pasta ed è tutto pronto!! INGREDIENTI x 46 Salsicce300g.ricotta di bufalapeperoncino tritatissimoparmigiano grattugiatoolio evoPasta rigatoni Az ApuliaPROCEDIMENTO Nel mentre bolle l’acqua x la pasta,in una padella,rosolare in abbondante olio evole salsicce.Bucherellare le stesse con uno stuzzicadente e quando benrosolate unire un mezzo bicchiere di vino bianco continuando Continua a leggere..

Crostata sprint al cioccolato Ingredienti Amaretti 80 gr Crema di cioccolato 250 gr Liquore alla mandorla 2 cucchiaio Menta fresca Pasta frolla 450 gr Pesca (sciroppata) Zucchero 100 gr Preparazione Stendete 450 g di pasta frolla scongelata sulla spianatoia infarinata e ricavate un disco di circa 30 cm di diametro. Rivestite una tortiera di 26 Continua a leggere..

La torta per l’estate? La torta sfoglia, solo 10 minuti di forno. Con questo caldo bisogna usarlo il meno possibile. Ingredienti (8 persone): 500g di pasta sfoglia, 500g di crema pasticciera, 200g di panna montata, 100g  di caramello pronto, 10 savoiardi, maraschino, zucchero semolato e zucchero a velo. Preparazione: Stendete la pasta sfoglia in due Continua a leggere..

Estate vuol dire, relax, amici e buon cibo. Sin da bambina ho trascorso spesso le vacanze in montagna e ogni occasione era buona per organizzare delle bellissime braciatecon i familiari e gli amici. Ricordo le partenza al mattino presto con tutto il necessario per trascorrere una giornata indimenticabile. Ed indimenticabili lo sono state tutte, sia… Continua a leggere..

La fresella (pane biscottato) è uno dei prodotti tipici più usati in estate nel sud Italia. L’origine del prodotto, oltre ad essere di natura casareccia, è nato dalla necessità di realizzare un pane alternativo per chi, allontanatosi dall’abituale domicilio , per lunghi periodi, recasse con se una sorta di viveri di difficile deperimento. Oggi viene Continua a leggere..

Torta mousse al cioccolato e cookies una vera delizia per il palato. Una torta fredda strepitosa presa direttamente da una rivista americana. Un dolce senza cottura davvero speciale, che si prepara in soli 15 minuti. Ideale da preparare in vacanza. E’ uno dei dolci più buoni che io abbia mai mangiato, la scioglievolezza della crema Continua a leggere..

GIRELLE DI MACINATO Una simpatica e gustosa alternativa ai classici hamburger: GIRELLE DI MACINATO. Cremose, farcite, con cottura in padella, ideali da gustare con le classiche patatine oppure per imbottire i panini dei fast food. Un secondo piatto completo e veloce da realizzare che farà felici bambini ed adulti. Per una festa di ragazzi le Continua a leggere..

Cari lettori ben ritrovati, oggi volevo, parlarvi delle nuove caramelle Dietorelle senza zucchero dolcificate con stevia; chi di noi non conosce le buonissime caramelle che da sempre ci addolciscono in modo semplice. Queste  nuove Dietorelle  pur essendo sempre senza zucchero sono dolcificate  con l’estratto di stevia; sono ricche di succhi di frutta, ma senza aromi, Continua a leggere..