Categoria selezionata: Campania

La fortuna di vivere in mezzo alla natura è poter godere dei suoi preziosissimi frutti! Ed è arrivato il tempo delle more! (Ops!forse era delle mele

La ricetta dei churros Ingredienti 75 g di burro; 250 ml di acqua; 110 g di farina bianca; 3 uova grandi; 100 g di zucchero a velo o bianco normale a seconda dei gusti; 1 litro di olio di semi. Preparazione Fate riscaldare l’acqua, spegnete il fuoco e incorporate il burro; Fate sciogliere il burro Continua a leggere..

Le pizzette di zucchine sono degli invitanti stuzzichini ideali da servire come antipasto o per aperitivi finger food.  Per realizzare le pizzette di zucchine basterà grigliare delle fette di zucchina e condirle con pomodoro e mozzarella.  Un piatto goloso e saporito che piace anche ai bambini. INGREDIENTI PER 12 PIZZETTE Zucchine piccole e tonde 3 Continua a leggere..

Ogni volta che rientriamo dalle vacanze, mille buoni propositi ci frullano per la mente, iniziare la dieta, eliminare assolutamente i dolci ed iscriversi in palestra.Ecco, io sono una di quelle persone che non pensa a buoni propositi, non prende in giro se stessa, anzi si gode la vita nei giusti limiti, senza farsi mancare nulla. Continua a leggere..

Polpette alla birra Le polpette alla birra sono un secondo piatto gustoso, sfizioso e velocissimo. Dopo il successo del pollo alla birra, la cui ricetta la trovate qui con annesso video, non potevano mancare le mitiche polpette. Morbide, aromatizzate e soprattutto sugose tanto da poterci accompagnare la classica “scarpetta”. Ingredienti per le polpette alla birra: 500 g di Continua a leggere..

Perfetta aromatizzata con vaniglia o se volete cannella, questa frolla alla farina di farro è perfetta per crostate o biscotti che richiedano un gusto speciale per accompagnare marmellate dal gusto intenso come quella di more o amarene. Pasta frolla al farro 400 gr farina di farro 200 gr burro 2 uova 200 gr zucchero qualche Continua a leggere..

Non so da voi, ma qui proprio fino a qualche giorno fa c’era un bel calduccio infernale. A me piace molto la pioggia quando ricominciano le serie tv, così posso mettermi sotto la mia coperta con le maniche, casomai con un bel tè caldo o della cioccolata e fare bingewatching senza sentirmi in colpa con Continua a leggere..

NON le avevo mai fatte…mi mancava …mangiate SI…ma cucinate  NO!! E ci ho provato gusto tante’ che oltre questa fatta un po’ di tempo fa ne ho prontagia’ un’altra!! INGREDIENTIfunghi champignon (puliti e privati del gambo2 cucchiai di pesto genovesesalsiccie di maiale (sbriciolatepizzico di pepe e saleformaggio grattugiatoaglio tritato   PROCEDIMENTO In una padella unire,olio,aglio,gambi dei funghi,il Continua a leggere..

Questa ricetta è nata dalla collaborazione con Nergi® che mi ha contattato per farmi provare i baby kiwi preparando una ricetta che li avesse come ingredienti. Oltre alla felicità per aver avuto questa gentile offerta, la cosa mi ha subito incurisiosito molto perchè, sinceramente, non conoscevo questo prodotto. Ho immaginato varie ricette con questo ingrediente cercando di… Continua a leggere..

Una soffice e golosa torta,senza burro,senza latte, senza uova e senza lievito? Sì, è possibile. Ed è la torta matta al cioccolato, assolutamente irresistibile! Se nella vita non ci fosse un po’ di follia, che vita sarebbe? Se fosse sempre tutto così ordinato e privo di energie, non sarebbe vita, ma qualcosa che le assomigli, priva Continua a leggere..