Categoria selezionata: Calabria

L’articolo Calamari e gamberi gratinati al forno proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

Mi piace andare alla riscoperta di quei piatti della nostra tradizione contadina che rischiano di essere dimenticati. Un tesoro sommerso che andrebbe conosciuto e valorizzato per la sua bontà e la sua storia. E nonostante il nome che potrebbe trarre in inganno, la paternità di questo piatto è proprio calabrese. Esiste un’altra versione in Puglia Continua a leggere..

L’articolo Polpette di zucca e ricotta proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

L’articolo Crema al rum proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

Buonissime e gustose le polpette di patate e tonno sono sempre poche, infatti una tira l’altra. Accompagnate da una fresca insalata sono un secondo piatto davvero saporito e perfetto da gustare anche freddo. Questo impasto rappresenta un’ottima base per preparare altre sfiziose polpette, basta aggiungere le verdure che più gradite. Ingredienti 1 scatoletta di tonno Continua a leggere..

L’articolo Zuccotto al pandoro proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

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L’articolo Tartufini al pandoro e mandorle proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

L’articolo Pandoro sfogliato delle sorelle Simili proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

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