Categoria selezionata: Calabria

L’articolo Mozzarella in carrozza al forno proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

Noci e Castagne stanno benissimo insieme secondo me mi piace tanto questo abbinamento se poi, vi aggiungiamo anche del cioccolato allora è veramente il massimo. Ecco il dolce di oggi, una sorta di Sbriciolata rustica (a questo proposito volendo, potete sostituire metà farina di grano tenero con quella integrale o di castagne). Friabile, super golosa… Continua a leggere..

L’articolo Biscotti morbidi alle mele proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

L’articolo Mezze penne rigate con i carciofi proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

L’articolo Pizza bianca romana proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

L’articolo Torta di mele classica proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

Pittedhi cu cucuzzi spinusi Chayote, zucca centenaria, zucchina spinosa, sechio, patata spinosa, lingua di lupo. Sono questi alcuni dei nomi di un frutto dalla polpa verde e soda, ricca di acqua e piuttosto dolciastra. Nonostante il nome più comune di zucchina spinosa ha un gusto più simile alla patata e in cucina si presta a Continua a leggere..

L’articolo Crepes al salmone proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

L’articolo Gnocchi alla crema di scampi proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

Le bracioline di patate, ricotta e broccoli possono essere un goloso secondo vegetariano oppure uno sfizioso antipasto finger food. Sono ottime fritte, come ho fatto io, ma se preferite un piatto più light potete cuocerli al forno e il risultato sarà lo stesso soddisfacente. Pochi ingredienti per una ricetta facile e veloce da preparare ma Continua a leggere..