zuppa di cozze – con pomodori e patate
dosi per 8 persone
ingredienti per la zuppa di cozze – con pomodori e patate
600 g di cozze sgusciate
80 g di pancetta a dadini
40 g di burro
3 pomodori perini
3 patate
1 cipolla
1 porro
1 costa di sedano
1 foglia di alloro
sale e pepe
preparazione
Mondate e lavate la cipolla tritatela. Mondate e lavate il porro e affettatelo. Pelate e