Un contorno a base di cipolla, pomodori e zucchine, velocissimo, economico e gustoso!!!
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Difficoltà:
Molto Bassa -
Preparazione:
15 minuti -
Cottura:
20 minuti -
Porzioni:
4 persone -
Costo:
Molto Basso
Ingredienti
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Zucchine 2
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Cipolle (bianche) 2
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Pomodori (ramati) 2
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Sale (grosso) 1 pizzico
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Olio di oliva
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Origano (fresco)
Preparazione
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Affettare le cipolle a rondelle.
Tagliare le zucchine per il lungo in 4 parti e poi affettarle a tocchetti.
Tagliare a cubetti i pomodori.
Sistemare un paio di cucchiai di olio d’oliva in una padella capiente e poi aggiungere le verdure, facendole rosolare a fiamma vivace per una quindicina di minuti.
Aggiustare di sale e proseguire la cottura per altri 5 minuti. Spegnere e aggiungere qualche fogliolina di origano fresco. Mescolare e servire.
Buon appetito!!!
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