Oggi diamo il benvenuto all’autunno, che è ufficialmente arrivato, con una ricetta perfetta per questo periodo, saporita e cremosa è ottima da gustare calda accompagnata a dei crostini di pane tostato nelle fresche serate d’autunno..
Ingredienti:
-250 g. di Patate
-2 Porri
-25 g. di Burro
-Sale
-Pepe
-Un goccio di Panna da Cucina
Procedimento:
Sciogliere il burro in una pentola e farvici rosolare i porri affettati per circa 5 minuti. Unire le patate a cubetti e lasciarle insaporire brevemente, quindi versare 500 ml di acqua e aggiustare con sale e pepe. Cuocere a fiamma dolce per circa 30 minuti dal momento del bollore. Frullare tutto con il minipiper, unire un goccio di panna e lasciare restringere ancora un po sul fuoco.
