Frutta e verdura crude sono un concentrato di vita, cibo vivo… mi piace immaginare che ad ogni morso di mela o di sedano la linfa color argento inizi a scorrere irradiandosi ad ogni cellula del mio corpo.
Mangiare una bella insalata di verdura cruda e colorata è come fare il pieno di arcobaleno e di energia… vita.
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