Il tortellino gratinato ci sta sempre bene, soprattutto se fuori tira un vento che porta via e fa un freddo birbone! Si perché il tortellino gratinato è quella ricetta che ti scalda i sensi, prima ancora dello stomaco.
Il tortellino gratinato, in definitiva, ha sempre il suo perché; perché è una ricettina semplice, veloce e che fa tanto pancia mia fatti capanna – mio nonno avrebbe pure detto che con un piatto così ci saremmo levati le grinze da i’corpo. Il tortellino gratinato ed affogato nella besciamella, dai diciamocelo, è godurioso, lussurioso ed appetitoso. Poi, volete mettere la praticità?! Pochi sbattimenti, pochi gesti, pochi ingredienti e subito porti a tavola una cena che è una poesia.
Ci si affanna poco, si gode tanto. 