Tiramisù alla zucca
- Porzioni: 6
- Tempo: 1h
- Problema: semplice
- Stampa
Manca poco più di una settimana alla notte più mostruosa dell’anno, certo non potremmo fare grandi party, ma una piccola cena qualche qualche amico, oppure una merenda per i vostri bimbi con qualche amichetto, allora pensiamo alle preparazioni mostruose, e oggi vi regalo la ricetta di questo dolce, che ha già riscosso tanto successo per chi ha avuto già la fortuna di assaggiarlo a casa mia!
Sicuramente nella notte di halloween a casa Ferraben non mancherà….volete prepararlo anche voi… eccovi ricetta e procedimento….
ingredienti
- 6 pacchetti di biscotti pavesini
- 2 uova
- 100 g di zucchero
- 200 g di zucca mantovana ( peso da cotta)
- 250 g di mascarpone
- 100 ml di latte intero
- cannella in polvere q.b.
Istruzioni
- Prendete le uova e dividete i rossi dagli albumi, in due diverse ciotole. Montate gli albumi a neve ben ferma e teneteli da parte.
- Incorporate ai rossi lo zucchero e montate fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungete la zucca e montate anch’essa.
- Aggiungete il mascarpone e mescolate con una forchetta, aggiungendo piano piano anche gli albumi, incorporateli dal basso verso l’alto.
- Mettete in una ciotola il latte e fatelo leggermente scaldare in microonde.
- Prendete un contenitore rettangolare alto e stretto, versate sulla base qualche cucchiaio di crema, e sopra uno strato di pavesini bagnati nel latte, versate sopra qualche cucchiaio di crema e una spolverata di cannella, continuate fino a terminare gli ingredienti.
- Tenete in frigo fino al momento di servire.
Ho voluto osare e provare ad usare la zucca in questo dolce così importante, sicuramente è un tiramisù rivisitato, ma davvero buonissimo!!
Lo trovo perfetto per la cena di halloween o per il party dei vostri bambini, vedrete decorato con dei mostrilli sarà un dolce spaventoso e finirà in un baleno!!!
Vi lascio il link per cuocere velocemente la zucca, così potrete preparare ancora più velocemente questo dolcetto.
Se siamo grandi gustiamolo con un vino passito, se bimbi un succo di frutta sarà perfetto!
L’articolo TIRAMISU’ ALLA ZUCCA proviene da UnaPadellaTraDiNoi.