INGREDIENTI..x 4
200g.formaggio cremoso
3 zucchine (lavate e tagliate a fette
4 fette porchetta arrosto(tritato grossolanamente)
1 cipolla bianca affettata sottile
400g.spaghetti quadrati
olio evo q.b
formaggio grattugiato (pecorino e grana
PROCEDIMENTO:
In una padella ,dorare cipolla e zucchine,unire poi la porchetta,lasciare insaporire e spegnere.
Nel mentre cuoce la pasta,aggiungete nelle zucchine un mestolo di acqua di cottura dove scioglierete il formaggio cremoso.Cotta la pasta,scolarla ed aggiungerla in padella ,mescolare e mantecare con
i formaggi grattugiati!!
BUON APPETITO!!
