Voglia di qualcosa di buono e poco tempo per stare ai fornelli? Ho quello che fa per voi: le sfogliatine con le mele, quelle che si fanno in pochi minuti e piacciono un po’ a tutti.
Bastano un rotolo di pasta sfoglia, una grossa mela, un po’ di confettura e giusto una spolverata di zucchero e il gioco è fatto…chiamarla ricetta è un po’ esagerato…Diciamo che è un piccolo suggerimento che può tornare utile. Vediamo allora come realizzare in quattro e quattr’otto un dolcino delizioso…
Ingredienti per 6 sfogliatine:
-1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare del banco frigo
-1 grossa mela (io fuji)
-6 cucchiaini rasi di confettura di albicocche
-succo di limone
-zucchero semolato q.b.
-cannella q.b.
-poco latte x spennellare
-zucchero a velo
Cottura: 20 minuti in forno preriscaldato a 180°
Difficoltà: bassa
Costo: basso
Preparazione: pelare la mela e tagliarla a fette non troppo sottili (3 millimetri circa), spruzzare le mele con poco succo di limone in modo che non anneriscano.
Srotolare la pasta sfoglia e ritagliare 6 rettangoli.
Ripiegare i bordi di ogni rettangolo verso l’interno
e spalmarlo con la confettura.
Adagiare le fettine di mele leggermente sovrapposte sopra la confettura.
Spennellare i bordi di ogni sfogliatina con del latte e spolverare tutti i dolcetti con dello zucchero semolato e poca cannella.
Infornare le sfogliatine in forno preriscaldato per circa 20 minuti, o comunque fino a che sono belle dorate.
Infine una spolverata di zucchero a velo.
Et voilà, le sfogliatine con le mele sono pronte, vi abbraccio.
La Chicchina.