rotolo di tacchino

rotolo di tacchino con frutta secca – ricetta -

un rotolo fatto con  fesa di tacchino  farcito con frutta secca  pancetta e aromi  un ottimo secondo da leccarsi i baffi

dosi per 4 persone

1 fetta di fesa di tacchino  500g
100g di prugne secche
100g di albicocche secche
100g di fichi  secchi
300g di  pancetta tesa affumicata a fette
3 foglie di  salvia 
1 rametto di  rosmarino
1/2

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