rotolo di tacchino con frutta secca – ricetta -
un rotolo fatto con fesa di tacchino farcito con frutta secca pancetta e aromi un ottimo secondo da leccarsi i baffi
dosi per 4 persone
1 fetta di fesa di tacchino 500g
100g di prugne secche
100g di albicocche secche
100g di fichi secchi
300g di pancetta tesa affumicata a fette
3 foglie di salvia
1 rametto di rosmarino
1/2