La quiche salsiccia e panna tra sfoglie di patate è una golosissima torta salata che gli amanti del salato non possono non provare! Un gustoso guscio di pasta brisè racchiude un ripieno di salsiccia fresca e pancetta tra due strati di sfoglie di patate, il tutto reso più appetitoso dalla panna, che dona alla quiche una cremosità unica!
Devo ammettere che io sono una patita per tutto ciò che è salato ed in particolare per torte salate, pizze e focacce. Le trovo facili da preparare e molto versatili, ideali per una gita fuori porta, una cena “easy” o un buffet. Mi piacciono anche perchè danno libero spazio alla mia fantasia in cucina, si possono fare milioni di abbinamenti di sapori e colori..insomma, una quiche non viene mai uguale a quella della volta precedente!