Tag Archives: Quiche

Quiche alle zucchine

  Quiche alle zucchine Tanti auguri ad Aili e cento di questi giorni. In una grande festa la quiche può arricchire il buffet ed essere un punto forte per la praticità della preparazione e perché le torte salate piacciono un po’ a tutti. La quiche che dedico al compleanno di Aili è con le zucchine, uova Continua a leggere..

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Quiche con asparagi e speck

          La quiche di cui vi voglio parlare è ricca, golosa e saporita al punto giusto: si tratta di una base di brisée che ho farcito con un ripieno di uova, panna, mozzarella, asparagi e fette di speck. La pasta brisée necessaria per la base l’ho preparata in pochi minuti (è Continua a leggere..

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Quiche di cipollotti e ricotta golosa e soffice

La quiche di cipollotti e ricotta è una torta salata vegetariana golosa e soffice fatta con la pasta brisée al posto della sfoglia e ideale da preparare in primavera, quando i bulbi immaturi delle cipolle sono di stagione. Di semplice realizzazione e più delicata della pur buonissima tarte aux oignons alsaziana, può non solo essere Continua a leggere..

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La ricetta originale della Quiche Lorraine per farla perfetta

La Quiche Lorraine è la torta salata della gastronomia francese per eccellenza e giustamente famosa in tutto il mondo: la ricetta originale per prepararla come quella tradizionale e prelibata che fanno in Lorena.

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Quiche di patate, cipolle e gorgonzola facile e veloce

La ricetta facile, veloce e di sicura riuscita per fare a basso costo la deliziosa e versatile quiche di patate, cipolle e gorgonzola, adatta ai golosi di tutte le età e ad ogni stagione.

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Quiche ai quattro formaggi

    La quiche ai quattro formaggi è un piatto dalla golosità unica: la si può servire in piccole porzioni come antipasto o può rappresentare un piatto unico sostanzioso e alternativo. Si tratta di una base realizzata con la pasta brisèe e farcita con una morbida cremina di uova, panna e Parmigiano, oltre ai formaggi Continua a leggere..

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La baguette francese diventa Patrimonio Immateriale Unesco

La baguette francese diventa Patrimonio Immateriale dell’Umanità Unesco. E sai chi ha battuto per entrare nel prestigioso elenco? I tetti di Parigi! È andata così: il comitato Unesco, riunito a Rabat, ha annunciato i nuovi ingressi e la baguette francese, simbolo del Paese mangiata ogni giorno da 12 milioni di francesi (sono 6 miliardi quelle Continua a leggere..

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Quiche ai Frutti di Mare

  Dosi per uno stampo da 22 cm Ingredienti: 250 ml di Panna da cucina fresca 3 Uova intere 70 g di Grana grattugiato 200 g di Ricotta  1 mazzetto di Prezzemolo 1 rotolo di Pasta Brisé 300 g di Frutti di Mare (Calamari,Cozze,Vongole,Alici fresche,12 code di Gamberi ) 20 ml di Olio extravergine d’oliva Continua a leggere..

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Quiche con asparagi, feta e salmone

La quiche con asparagi, feta e salmone è perfetta come antipasto a Pasqua ma anche per un pic nic a Pasquetta. Potete anche non mettere il salmone se la volete vegetariana. L’articolo Quiche con asparagi, feta e salmone proviene da Cooking With Marica & Eye Nutrition.

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Quiche salata di asparagi e prosciutto crudo

  Gli asparagi, ortaggi di stagione dalle proprietà nutrizionali davvero prodigiose: dimagranti, depurativi, antiossidanti e anticellulite. Vi sembra poco? Hanno infatti pochissime calorie, solo 24 per 100 grammi, e sono costituiti per la maggior parte da acqua, il che li rende ideali per chi segue una dieta ipocalorica ma anche per chi soffre di patologie Continua a leggere..

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