Pomodori secchi sott’olio

Ingredienti: 200 g pomodorini secchi ½ lt vino bianco secco ½ lt aceto di vino bianco aglio a piacere capperi dissalati ed asciugati alloro sale poco Portare a ebollizione il vino e l’aceto con poco sale, versare dentro i pomodorini e appena riprende il bollore, cuocerli 1 minuto e poi toglierli con la schiumarola Scolarli bene, appoggiarli su un canovaccio … Continua a leggere

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