Le polpette di pollo riscuotono sempre un grande successo. Per stasera una versione gustosissima: Polpette di pollo e zucchine.
Ingredienti
Per 2 persone
- 200 g di macinato di pollo
- 2 zucchine
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- basilico fresco
- 1 cucchiaio d’olio d’oliva
Procedimento
- Lavate e tagliate le zucchine a stick. Condite con del sale, pepe, basilico secco e olio. Infornate su carta forno per 180° per 30 minuti.
- Impastate il macinato di pollo con sale e zucchine.
- Formate delle polpette e posizionatele sulla stessa teglia dove avete cotto le zucchine e cuocete in forno statico a 180° per 20 minuti.