Buongiorno!!! Oggi vi scrivo questa ricetta che ho adorato! Una pizza leggera, con solo un grammo di lievito, con maturazione in frigorifero di circa 24 ore! Se mi seguite conoscete già la mia famosa pizza con 24 ore di lievitazione in frigo..ebbene, questa ricetta è simile, con un impasto però meno idratato, adatto appunto per la preparazione di pizze tonde [...]
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