Piadina romagnola salsiccia e cipolla

Piadina romagnola salsiccia e cipolla

Un classico della nostra cucina, si trova in tutti i chioschi di piadina, ma è facilissimo anche rifarla in casa, bastano solo un paio di accorgimenti per avere un risultato perfetto.

Due sono le cose importanti da fare: caramellare bene la cipolla e ridurre la salsiccia sottile in modo da avere una cottura perfetta e uniforme.

Chiaramente, inutile dirlo, fare una vera piadina romagnola! ”</p

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