Piadina quiche in friggitrice ad aria

Piadina quiche veloce in friggitrice ad aria: ricetta furba

Quando hai voglia di una cena sfiziosa e diversa dal solito, questa piadina quiche in friggitrice ad aria fa proprio al caso tuo. Perfetta quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a qualcosa di gustoso, si prepara in pochi minuti con ingredienti semplici e alla portata di tutti.
In pratica, si parte da una base di piadina, da sistemare in uno stampo tondo. A questo punto, si versa al suo interno un mix di uova sbattute con un pizzico di sale. Poi, basta aggiungere piselli cotti, cubetti di scamorza e qualche pomodorino fresco. Infine, via in friggitrice ad aria per una cottura rapida e senza stress!
Il risultato? Una torta salata morbida e filante, con bordi croccanti e un sapore che conquista al primo morso. Continua a leggere per il procedimento completo e qualche consiglio in più per personalizzarla come preferisci! Per altre ricette simili guarda:

Ingredienti

Strumenti

Passaggi

1. Prepara la base con la piadina
Per iniziare, prendi uno stampo tondo che entri nel cestello della tua friggitrice ad aria. Poi adagia la piadina sul fondo, facendola aderire bene anche ai bordi. Questo sarà il guscio della tua quiche.

2. Sbatti le uova con un pizzico di sale
In una ciotola, sbatti le uova con una forchetta. Aggiungi un pizzico di sale (puoi anche aggiungere un tocco di pepe).

3. Aggiungi il ripieno
Versa le uova sbattute all’interno della piadina. Poi distribuisci sopra i piselli già cotti, i cubetti di scamorza e infine i pomodorini tagliati a pezzettini e poco prezzemolo secco tritato.

4. Cuoci in friggitrice ad aria
Posiziona lo stampo nella friggitrice ad aria e cuoci a 180°C per circa 8/10 minuti. Il tempo può variare leggermente in base al modello, quindi controlla la cottura: le uova devono essere ben rapprese e la superficie leggermente dorata.

5. Servi e gusta
Una volta cotta, lascia intiepidire la quiche per qualche minuto prima di sformarla. Servila tiepida o anche a temperatura ambiente: sarà comunque morbida dentro, filante grazie alla scamorza e con i bordi croccanti della piadina.

Piadina nello stampo

uova sbattute con piselli

quiche pronta con gli altri ingredienti

La piadina quiche va consumata preferibilmente calda oppure appena tiepida per gustarne al meglio la fragranza

Puoi arricchire questa ricetta con quello che hai in frigo: zucchine grigliate, cubetti di prosciutto, feta o spinaci saltati sono tutte varianti perfette!

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