Le penne rigate con salsiccia, zucchine e fiocchi di latte sono un primo piatto leggero, ma allo stesso tempo nutriente e gustoso. Questo piatto è stato preparato con salsiccia di vitello, zucchine julienne e cremosi fiocchi di latte, che rendono questo piatto buono e appetitoso, senza appesantirlo.
Le penne rigate con salsiccia, zucchine e fiocchi di latte è anche un piatto gluten free, adatto quindi anche ai celiaci o semplicemente a chi preferisce evitare il glutine nella propria dieta giornaliera: ho utilizzato, infatti, le penne rigate 100% riso integrale della linea FELICIABIO del MOLINO ANDRIANI, una pasta integrale davvero molto gustosa, che è stata proprio una bella scoperta! Nonostante io non sia celiaca, l’ho trovato molto leggera e digeribile, oltre che davvero buona!
La realizzazione di questo piatto è molto semplice e veloce, potete preparare il condimento mentre cuocete la pasta: