Ingredienti: 400g zucca a dadini, 130g scamorza affumicata a cubetti, 70g scalogno affettato, 30g grana grattugiato, 2 uova, noce moscata, origano, olio, saleRiunire in una ciotola la zucca con lo scalogno, la scamorza, condire con 2 cucchiai di olio, un pizzico di sale, insaporire con una gratta di noce moscata, una presa di origano e mescolare; versare il tutto in una pirofila unta di 23×18 cm,
PASTICCIO di ZUCCA e SCAMORZA
Creato da speedy70