Pasta e cavolfiore alla siciliana
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Pasta e cavolfiore alla siciliana: in dialetto “pasta chi vruocculi arriminata” (o arriminati ) italianizzata “con i broccoli in tegame” in cui i vruocculi non sono da intendersi i broccoli ma il cavolfiore, e il termine arriminata vuol dire mescolata (all’interno del tegame). E’ uno dei piatti classici più amati in Sicilia, insieme al cavolfiore troviamo vari ingredienti […]