I muffin uva e mandorle senza burro sono dei dolcetti da colazione molto gustosi e leggeri, preparati con la frutta di stagione del momento, l’uva, e una golosa granella di mandorle. La dolcezza dell’uva, poi, viene attenuata dal gusto più acidulo del limone, che li rende, però, profumatissimi! E’ un dolce preparato senza burro, adatto anche a chi è sempre attento alla linea, ma non vuole rinunciare ad un momento di golosità.
Questi muffin, infatti, sono preparati con yogurt magro, il che li rende anche molto soffici, oltre che light!
Ormai è cominciata la stagione dell’uva e io non potevo non preparare un dolcetto con questa frutta! Amo i dolci da colazione, ormai lo avrete capito, ma adoro anche i dolci alla frutta e soprattutto l’uva!