Tag Archives: muffin

Muffin alle Mele con Farina di Grano Saraceno

Se state cercando dei dolcetti facilissimi da realizzare, gustosi ma diversi dal solito, i Muffin alle Mele con Farina di Grano Saraceno fanno esattamente al caso vostro! Si preparano in pochi minuti, utilizzando solamente una ciotola, qualche cucchiaio ed un coltello, nient’altro. Possiamo personalizzare i Muffin aggiungendo degli ingredienti al composto, come frutta secca in Continua a leggere..

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Muffin al cioccolato

L’autunno, piano piano, sta arrivando. E quindi è tempo di riaccendere i forni e di preparare deliziose torte, tortini e sformati! Io direi di partire con qualcosa di molto semplice, veloce e… Delizioso! Che ne dite di un profumato muffin al cioccolato? Ingredienti: x12 muffin 1 uovo 175 ml di latte 50 ml di olio Continua a leggere..

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Plumcake senza glutine alla curcuma e frutti di bosco

Fin dai tempi dei muffin, che popolano la mia cucina da secoli ormai, ho subito il fascino delle monoporzioni. Se dovessi azzardare un’ipotesi sul motivo di questa passione, direi che probabilmente si tratta di istinto di autoconservazione: conoscendomi ed essendo pienamente consapevole della mia golosità, probabilmente mi illudo che le monoporzioni mi incoraggino a consumare Continua a leggere..

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Muffin allo yogurt

I muffin allo yogurt sono dei dolcetti soffici e profumati, dal sapore semplice e delicato. Tra tutte le versione per preparare i muffin, sicuramente questa allo yogurt è una di quelle più amate dai grandi e soprattutto dai bambini. Difficile resistere alla tentazione di una profumatissima merenda appena sfornata, che inonda la casa di buono Continua a leggere..

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MUFFIN ALLO YOGURT E NUTELLA SENZA GLUTINE

Per una dolce colazione senza glutine, oggi vi lascio la ricetta per questi deliziosi muffin. Con lo yogurt nell’impasto a renderli sofficissimi, hanno un cuore cremoso di Nutella…facili, veloci e soprattutto golosissimi!

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Muffin al cappuccino

Cosa c’è di meglio che un bel muffin al cappuccino da gustare insieme al caffè appena svegli? Nulla, la colazione è perfetta. Sono dei dolcetti molto semplici che preparo spesso, soprattutto quando ho in frigo lo yogurt al caffè che sta per scadere. A volte mi rimane, perché casomai vengono consumati prima quelli alla frutta, Continua a leggere..

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L’origine deI muffin, il tipico dolce inglese, risale all’Inghilterra Vittoriana del 1703.

Questo tipico dolce inglese, simile ad un plum cake, di forma rotonda con la cima a calotta semisferica e senza glassa di rivestimento, conosciuto e apprezzato, vede le sue origini nell’Inghilterra Vittoriana nel 1703. Ad idearlo furono i fornai di famiglia dell’alta società che, inizialmente, lo preparavano per la servitù utilizzando il pane raffermo, gli Continua a leggere..

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I muffin alla banana antidoto alla paura?

OGGI ho guardato uno dei TED Talk più coinvolgenti fra i molti che mi è capitato di vedere. La speaker si chiama Brene Brown – questo è il link al suo discorso nel caso vi andasse di guardarlo Brene Brown TED … Continua a leggere →

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Muffin allo yogurt con pepite di cioccolato

Sono a casa da qualche giorno e ne approfitto per preparare delle colazioni e delle merende genuine. I muffin con gocce di cioccolato sono tra i primissimi dolcetti che ho iniziato a preparare un po’ di anni fa, ma ieri ho voluto sperimentare una versione più leggera, in cui ho sostituito il latte con lo Continua a leggere..

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Mini plumcake con gocce di cioccolato

Mini plumcake con gocce di cioccolato e yogurt morbidissimi e senza glutine, perfetti per essere gustati a merenda o colazione. Per preparare i mini plumcake con gocce di cioccolato ho usato la mia macchina del pane Zero Glu ma si possono tranquillamente fare con una manualmente e cuocerli negli appositi stampini per plumcake oppure muffin. Continua a leggere..

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