I muffin inglesi farciti sono una soluzione semplice, gustosa e versatile, perfetta per una colazione salata, un brunch della domenica o un pranzo veloce.
Grazie alla loro consistenza soffice e alla leggera crosticina dorata, possono essere farciti con tantissimi ingredienti, dai più classici come uova, prosciutto e formaggio, fino a versioni gourmet con salmone affumicato, avocado o verdure grigliate.
In questa ricetta ti spiego come preparare dei muffin inglesi farciti in pochi minuti, con consigli utili per ottenere un risultato perfetto e tante idee per personalizzare il ripieno.
Una ricetta facile, sfiziosa e ideale per tutta la famiglia, perfetta da servire appena fatta o da portare con sé per un pasto pratico e saporito.
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione20 Minuti
- Tempo di cottura5 Minuti
- Porzioni4Persone
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti
Passaggi
Taglia i muffin inglesi a metà e tostali leggermente in padella o nel tostapane.
Cuoci le uova in una padella con una noce di burro, mantenendo il tuorlo morbido oppure ben cotto, secondo i gusti.
Scalda il prosciutto cotto per un minuto nella stessa padella.
Adagia una fetta di formaggio sulla base del muffin ancora caldo, in modo che inizi a sciogliersi.
Aggiungi il prosciutto, l’uovo e, se desideri, qualche foglia di lattuga o rucola.
Chiudi con l’altra metà del muffin e servi subito.
Per una versione ancora più golosa aggiungi bacon croccante.
Puoi sostituire il prosciutto con salmone affumicato, tacchino arrosto o una cotoletta di pollo.
Per una variante vegetariana utilizza avocado, pomodoro e mozzarella.
Dosi variate per
porzioni