Sformatini di barbabietola e rapa in rosa

Finalmente è primavera ed è arrivato il momento di rimettersi in forma con ricette leggere e salutari, adatte sia per intolleranti al lattosio che per vegani.

Ultimamente ho riscoperto il sapore ed i benefici della barbabietola, ottimo ortaggio per una dieta detox e snellente a prova di bikini!

Pensate che 100 grammi di barbabietola rossa contengono soltanto circa 20 calorie!

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