Mnestra imbrageda ovvero riso in brodo con le uova

Mnestra imbrageda ovvero riso in brodo con le uova

Ricetta dei nostri nonni con riso cotto in un buon brodo di carne al quale si aggiungono a fine cottura le uova ed il parmigiano.

Ricetta facilissima, buonissima e molto adatta nelle giornate fredde invernali.

Inutile dire che dal momento che in questa minestra gli ingredienti sono davvero pochi è meglio che siano di ottima qualità.

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