mare e monti – gamberi e porcini
dosi per 4 persone
ingredienti per mare e monti – gamberi e porcini
600 g di cicale di mare
3 funghi porcini puliti 500 g
300 g di latte
100 g di vino bianco secco
1 cipolla 100 g
12 gamberoni
maggiorana
olio extravergine di oliva
un pizzico di sale
una macinata di pepe
preparazione
Raschiate i gambi dei funghi per eliminare il terriccio poi