Maltagliati con piselli e bacon al pomodoro un piatto di pasta semplice, ma molto saporito.
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione30 Minuti
- Tempo di cottura30 Minuti
- Porzioni4Persone
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti
350 g maltagliati
1 cipolla bianca
100 g bacon
200 g piselli surgelati
1 peperoncino fresco
300 ml passata di pomodoro
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. sale
Preparazione dei Maltagliati con piselli e bacon al pomodoro
Tritare lla cipolla è metterla rosolare in padella con un giro d’olio extravergine d’oliva.
Dopo 5 minuti unire il bacon tagliato a striscioline, mescolare, unire i piselli e cuocere altri 5 minuti.
Aggiungere iil peperoncino tritato e la passata di pomodoro.
Aggiustare di sale, abbassare la fiamma e mettere il coperchio.
Cuocere per circa 20 minuti.
Mettere ssul fuoco una capiente pentola di acqua salata e portarla ad ebollizione, tuffarvi la pasta, scolarla al dente e ripassarla ne condimento per qualche minuto.
Portare subito in tavola e buon appetito.
Dosi variate per
porzioni