Lo scorso weekend ho deciso di rifare i macarons e visto che l’arcobaleno è diventato il simbolo di questo periodo ho voluto provare a ricreare i suoi colori con questi deliziosi dolcetti.
Come potete vedere dalle foto ho avuto qualche problemino con il viola, che in cottura è diventato più tendente al grigio. Per il resto direi che posso essere soddisfatta del risultato finale.
Per la ricetta potete cliccare qui , ho semplicemente diviso in 6 gli albumi e aggiunto i coloranti prima di aggiungerli al composto con la farina di mandorle.
Ho farcito i macarons con una semplice crema alla vaniglia.
#andràtuttobene
#iorestoacasa
#iocucinoacasa
