Macarons arcobaleno #iorestoacasa

Lo scorso weekend ho deciso di rifare i macarons e visto che l'arcobaleno è diventato il simbolo di questo periodo ho voluto provare a ricreare i suoi colori con questi deliziosi dolcetti.

Come potete vedere dalle foto ho avuto qualche problemino con il viola, che in cottura è diventato più tendente al grigio. Per il resto direi che posso essere soddisfatta del risultato finale.

Per la ricetta potete cliccare qui , ho semplicemente diviso in 6 gli albumi e aggiunto i coloranti prima di aggiungerli al composto con la farina di mandorle.

Ho farcito i macarons con una semplice crema alla vaniglia.

#andràtuttobene

#iorestoacasa

#iocucinoacasa