Insalata di mare
Un antipasto sano e leggero con seppie, calamari e gamberi.
Facilissimo da realizzare, ma molto saporito e decisamente ipocalorico.
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Difficoltà:
Bassa -
Preparazione:
1 ora -
Cottura:
15 minuti -
Porzioni:
4 persone -
Costo:
Medio
Ingredienti
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Seppioline 300 g
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Calamari 300 g
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Gamberi 300 g
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Prezzemolo 1 mazzetto
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Olio extravergine d’oliva q.b.
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Sale q.b.
Preparazione
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Pulire le seppie e tagliarle a tocchetti.
Metterle a lessare in acqua leggermente salata per una quindicina di minuti.
Pulire i calamari, tagliarli ad anelli e cuocerli in acqua leggermente salata per circa 10 minuti.
Privare i gamberi del carapace e togliere gli intestini con l’aiuto di uno stuzzicadenti.
Cuocerli al vapore per una decina di minuti.
Mettere le seppie, i calamari ed i gamberi in una ciotola e condirli con olio extravergine d’oliva.
Tritare il prezzemolo ed unirlo al pesce.
Portare in tavola e buon appetito!
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