Ingredienti: 2 panini per hamburger (i miei), 300g carne macinata di pollo, 60 salsiccia di pollo sbriciolata, 350g giardiniera in umido (la mia), 2 fette spesse di scamorza affumicata (120g), 1 cucchiaino aghi di rosmarino tritati, sale
Impastare la carne macinata con la salsiccia, una presa di sale e il rosmarino, fino a formare una massa omogenea; dividerla in 2 parti di uguale peso e con