Ingredienti: 1kg patate, 250g farina OO, 150g foglie di erba amara, 2 uova, 150g fontina a cubetti, 50ml latte, 80g grana grattugiato, 20g burro, sale, pepe.
Mettere le patate in una pentola, coprirle con acqua e portare a bollore; cuocerle per 30 minuti. Nel frattempo lessare l’erba amara in acqua salata per 4 minuti, scolarla, strizzarla e tagliuzzarla con un coltello. Scolare le patate,
Altre ricette simili a questa:
Insalata di lenticchie e focaccine di cannellini
COMPOSTA di ALBICOCCHE e CANNELLA
Torta morbida al cioccolato fondente
Gnocchi di ricotta con aglio e prezzemolo al pesto di noci
Fagottini di mele e cannella con farine integrali, ricetta senza burro, senza uova e senza derivati ...
Bahamas, a ciascuno la propria isola