Girelle di pandoro e Nutella senza cottura: il dolce veloce con soli 3 ingredienti
Girelle di pandoro senza cottura: non so voi, ma sono sempre più convinta che l’abbinata pandoro e Nutella sia il massimo della goduria, e questa ricetta ne è la prova. Semplice, veloce e strabuona, è il classico dolce furbo che conquista tutti al primo assaggio.
Infatti, quando si ha voglia di qualcosa di goloso ma senza accendere il forno, queste girelle sono la soluzione ideale. In pochi passaggi, e con pochissimi ingredienti, si ottiene un dessert irresistibile, perfetto da preparare anche all’ultimo minuto.
Per realizzarle, infatti, ti bastano solo 3 ingredienti: pandoro, Nutella e cioccolato fondente. A questi aggiungi un po’ di pazienza, la giusta precisione e un coltello a lama liscia per ottenere girelle perfette e ordinate. Il risultato finale? Un dolce senza cottura goloso, scenografico e pronto a sparire in un attimo. Per altre ricette simili leggi anche:
- DifficoltàMolto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione15 Minuti
- Tempo di riposo20 Minuti
- Porzioni20
- Metodo di cotturaSenza cottura
- CucinaItaliana
Ingredienti
Ingredienti per le girelle di pandoro senza cottura
Info
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- Energia 279,45 (Kcal)
- Carboidrati 28,33 (g) di cui Zuccheri 15,68 (g)
- Proteine 5,63 (g)
- Grassi 15,88 (g) di cui saturi 11,06 (g)di cui insaturi 1,32 (g)
- Fibre 2,69 (g)
- Sodio 114,35 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 45 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione:
https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione
https://www.alimentinutrizione.it
** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019.
https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Strumenti necessari per preparare le girelle di pandoro
Passaggi
Preparazione delle girelle di pandoro senza cottura
Taglio e preparazione del pandoro per le girelle senza cottura Per iniziare, taglia quattro fette di pandoro in senso verticale, ottenendo uno spessore di circa 2 cm. Successivamente rifila con cura i bordi utilizzando un coltello ben affilato, in modo da ottenere fette regolari. A questo punto, schiaccia delicatamente il pandoro con un matterello fino a renderlo più sottile e uniforme, facendo attenzione a non romperlo.
Farcitura e arrotolamento delle girelle di pandoro
Distribuisci ora un velo uniforme di Nutella su tutta la superficie delle fette di pandoro, senza esagerare per evitare fuoriuscite. Arrotola quindi ogni fetta su se stessa, formando dei cilindri compatti e ben chiusi.
Riposo in frigorifero delle girelle di pandoro senza cottura
Avvolgi ciascun cilindro ben stretto nella pellicola per alimenti e trasferiscili in frigorifero per circa 10 minuti. Questo passaggio è fondamentale affinché i rotolini prendano la forma perfetta e risultino più facili da tagliare.
Taglio delle girelle di pandoro
Trascorso il tempo di riposo, rimuovi la pellicola e, con un coltello affilato, taglia le girelle ottenendo uno spessore di circa 3 cm. Per un risultato pulito e preciso, ricordati di pulire la lama del coltello dopo ogni taglio.
Copertura al cioccolato fondente
Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria oppure nel microonde, mescolando fino a ottenere una consistenza liscia. Immergi quindi solo un lato delle girelle nel cioccolato fuso e disponile subito a testa in giù su un foglio di carta forno.
Raffreddamento e servizio
Riponi le girelle di pandoro in frigorifero per circa 10 minuti, il tempo necessario affinché il cioccolato si solidifichi. Una volta trascorso questo tempo, le girelle di pandoro senza cottura sono pronte per essere gustate, morbide, golose e irresistibili.
Le girelle di pandoro senza cottura si conservano per 2–3 giorni, chiuse in un contenitore ermetico o coperte con pellicola per alimenti. In questo modo manterranno la giusta morbidezza del pandoro e la copertura di cioccolato resterà compatta.
Per ottenere girelle ordinate e ben definite, è importante non eccedere con la quantità di Nutella e schiacciare il pandoro in modo uniforme
Questa ricetta si presta a numerose varianti. Al posto della Nutella puoi utilizzare una crema spalmabile alle nocciole, al pistacchio o al cioccolato bianco. Al posto del cioccolato fondente, puoi utilizzare cioccolato bianco oppure al latte.
FAQ (Domande e Risposte)
Posso preparare le girelle di pandoro in anticipo?
Sì, le girelle di pandoro senza cottura possono essere preparate in anticipo e conservate in frigorifero per 2 giorni, prima di tagliarle e completarle con il cioccolato fondente.
Come ottenere girelle perfette e ben definite?
Il segreto è far riposare i cilindri di pandoro ben stretti nella pellicola e utilizzare un coltello a lama liscia e affilata. Pulire la lama dopo ogni taglio aiuta a ottenere girelle regolari e precise.
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