Gelato biscotto (tipo cucciolone) ricotta e cocco

Esperimento riuscito, buona la prima.. Piccole soddisfazioni che rallegrano la giornata.

Avere in casa un confezione di farina di cocco e non sapere cosa farci. Ecco come ha avuto inizio questo mio esperimento, sono andata davvero a caso, ma il risultato è stato un qualcosa che non avrei mai immaginato, la parte biscottata del gelato è un qualcosa di eccezionale, per fortuna ho trovato

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