FUSILONI ai FUNGHI con SPECK e CASTAGNE

Ingredienti: 300g fusilloni trafilati al bronzo, 600g funghi misti a dadini, 110g speck a dadini, 60g castagne lesse e sbucciate (le mie, leggi qui), 30g parmigiano grattugiato, 10 foglioline di salvia, noce moscata, olio, saleRiunire in padella lo speck con la salvia, 3 cucchiai di olio e rosolare 5 minuti; aggiungere i funghi, salare, insaporire con una gratta di noce moscata e cuocere per 15

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