Ricetta Super veloce….
INGREDIENTI
- 600g di zucca a tocchetti
- 150g.di prosciutto crudo tagliato a listarelle
- 1 cipolla media bianca
- 200g.panna
- 500g.di fusilli
- q.b olio evo
- q.b sale
- un pizzico di peperoncino tritato
- q.b parmigiano grattugiato
PROCEDIMENTO
Mentre bolle l’acqua per la pasta…
in una casseruola ,imbiondire cipolla e prosciutto ,aggiungere zucca a dadini e poca acqua calda, coprire e lasciare appassire il tutto, scoprire e aggiungere la panna
Cuocere la pasta al dente,scolarla grondante,versarla nella zucca e terminare la cottura…
serviamo con una spolverata di parmigiano grattugiato!!
BUON APPETITO!!!!!