La crostata d’estate alle pesche bianche e nocciole è una ricetta perfetta per questa stagione. L’unica cosa a cui prestare attenzione è la scelta delle pesche bianche che dovranno essere sode e molto gustose, altrimenti potete utilizzare le classiche nettarine, più semplici forse da trovare.
L’idea della ricetta viene dal numero di questo mese di Cucina Moderna, anche se è stata un po’ modificata, sostituendo le pesche gialle con quelle bianche e cambiando un po’ le dosi della crema per renderla più stabile al taglio. Continua a leggere…
L’articolo Crostata d’estate alle pesche bianche e nocciole proviene da la cucina di Marta.