Cocktail di gamberi 2.0 il classico cocktail di gamberi rivisitato con pepe rosa e rucola a mio parere sempre un antipasto ottimo e gustoso.
La cosa che mi infastidisce di più sono le classiche frasi: “questo è un piatto anni ’80”, ma dico io se un piatto piace, se ha avuto successo, mica è un abito che passa di moda. Per questo motivo tutti i piatti della tradizione italiana dovrebbero sparire da tutti i menù perché ormai moda, ridicolo
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