Prove generali "di mamma-chioccia" con il figliolo che per la prima volta ha annunciato 'torno dopo la mezzanotte' … io sarei per telefonargli e andarlo a riprendere ma il De Win mi dice 'lascialo stare e godiamoci il nostro aperitivo del sabato sera”. Per la serie quando Junio non c'è i De Win ballano… cioè volevo dire bevono e gozzovigliano perché un aperitivo per essere tale deve essere sfizioso, con tante cosine garbine da sgranocchiare che rendono un banale aperitivo una sfiziosa “apericena”.
Era da tempo che non rifacevo i bibanesi, mi ero dimenticata quanto fossero buoni! Sono partita dalla sua ricetta modificandone però gli ingredienti. La farina integrale conferisce loro un sapore rustico, e la granella di cucunci (una vera chicca) regala…
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