Monthly Archives: aprile 2026

Scopri l’agricoltura in Sicilia: più biologica e rispettosa dell’ambiente, con prodotti di alta qualità per una alimentazione sostenibile

I panini al forno ripieni di maiale, o char siu bao, sono uno dei miei piatti preferiti dell’autrice del libro Maxi’s Kitchen: Easy Go-To Recipes to Make Again and Again: A Cookbook, Maxine Sharf, quando va al ristorante cantonese. Lei e la madre hanno rifatto insieme questa ricetta insieme quando sono tornate a casa per Continua a leggere..

Avocado toast con salmone e uovo: ricetta originale americana e varianti per una deliziosa colazione salata o un brunch. Con video ricetta

Con l’arrivo della bella stagione e delle prime giornate di sole, la voglia di cucinare mi abbandona, per fortuna la cucina vegetale e la friggitrice ad aria mi salvano sempre!. Dopo aver esplorato la versatilità delle bistecchine alla pizzaiola e la cremosità dei cannelloni, chiudiamo questa serie dedicata alla soia testurizzata con una ricetta che Continua a leggere..

Ingredienti: 230g vialone nano, 180g polpa di avocado schiacciata, 150g salsiccia di maiale sbriciolata, 110ml vino bianco, 900ml brodo vegetale, 40g grana grattugiato, 1 spicchio di aglio, sale, pepe Riunire in un largo tegame la salsiccia con l’aglio, porre sul fuoco e rosolare per 3 minuti; aggiungere il riso e tostarlo 2 minuti. Innaffiare con il Continua a leggere..

 Nei locali di Signorvino Milano, un approfondimento dedicato alla stampa ha acceso i riflettori sulla Denominazione Terre di Pisa DOC: dalla storia raccontata dalla presidente Ginevra Venerosi Pesciolini all’identità territoriale illustrata da Riccardo Gabriele, fino alla degustazione di etichette che esprimono il volto autentico di una giovane denominazione toscana. Clicca qui Terre di Pisa

Vegetariano Olive panate e fritte croccanti: ricetta facile per aperitivo sfizioso Olive panate e fritte croccanti altro che patatine: finiscono in un attimo. Dopo averle viste in un video, non ho saputo resistere e ho voluto provarle subito alla prima occasione. Così, durante un aperitivo last minute tra amici, si sono rivelate una vera sorpresa. Continua a leggere..

Scopri come preparare la ricotta dolce al forno con miele e pistacchi, un dessert siciliano pronto in 5 minuti, poco dolce e ricco di gusto. Con video ricetta

Vegetariano La sfogliata con crema di ricotta è uno dei dolci più amati della tradizione italiana, capace di conquistare al primo assaggio grazie al suo perfetto equilibrio tra croccantezza e morbidezza. Questo dessert unisce la fragranza della pasta sfoglia a un ripieno cremoso e delicato, dove la ricotta fresca diventa protagonista assoluta, regalando un gusto Continua a leggere..

Con un giorno di ritardo Light and tasty vi presenta le sue ricette con i legumi, una carrellata di idee per iniziare (o continuare, se siete bravi) a consumare questi prodotti insuperabili dal punto di vista nutrizionale. I legumi sono considerati parte fondamentale della piramide alimentare nella dieta mediterranea. Rappresentano un’ottima fonte proteica, la migliore Continua a leggere..